Supă cremă de roșii
Ingrediente
500 g roșii coapte
1 ardei gras roșu
2 cepe roșii medii
O căpățână de usturoi
2 linguri ulei de măsline
1 lingură busuioc uscat
Sare, piper
Mod de preparare
Taie legumele în jumătate și pune-le la cuptor, stropite cu ulei de măsline. Coace la 180 grade pentru 20-30 de minute.
După ce s-au copt, pune legumele în blender, adăugând doar miezul usturoiului, și blenduiește până obții o cremă.
Adaugă piureul obținut la o bază de supă de legume sau supă de oase.
Sugestii de Servire
Ideală pentru o cină ușoară, chiar și în perioada de detox.
Supă